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夏季适合喝的养生粥推荐小米辽参的正宗做法

时间:2019-04-21 03:36 作者:admin

  夏季的到来,人们的食欲也开始下降,天气热得让人吃不下饭,这很容易导致肝火旺盛,因此做好夏季养生工作很重要,那么你知道夏季喝什么粥养生吗?下面给大家推荐几款夏季养生粥。

  做◇•■★▼法:先将绿豆、大米洗净同○▲-•■□煮,大火煮▲●…△沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。

  功效:补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人☆△◆▲■容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。

  原料:刀豆50克,绿豆30克,新鲜猪肝100克,大米100克,食盐,味精少许。

  做法:豆米同煮,大米煮沸,小火慢熬。粥约八成熟时,将切成片的猪肝掺入粥内同煮,熟后加入调味品。

  功效:此粥适合面色萎黄,视力◆●△▼●模糊,体弱,轻度浮肿的人,身体容易疲倦,精力不佳的人都可以服用。

  功效:上火头痛、眩晕目赤,此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥,对调养肝脏、降低▷•●血压、减少烦躁有一定好处。

  好了,以上这些就是夏季养生粥做法,那么,有人说,海参可以在夏季吃吗,传统观念让多数消费者认为海参进补只能在冬天,其实并不其然,是传统观念误导了消费者的健康养生。在夏季,阳气盛于外而虚◆■于内,夏季吃海参,会弥补体内阳气不足,达到新的阴平阳秘,提高战胜疾病的能力。此外,夏天食用海参能达到储备能量的。

  夏天◇=★△◁◁▽▼△▲吃海参,要量少而清淡,可以做成海参粥或者凉拌海参,不过,在凉拌海参的过△▪▲□△程中,切记不要放醋,因为醋会破坏海参蛋白质结构,影响营养成分,不但•□▼◁▼口感不好,保健效果也会削★-●=•▽弱,优质的海参,别看淘宝里卖海参有几百家,你真要找到质量好,服务好,性价比高的良心商家其实很不容★◇▽▼•易,我淘来淘去费力又费心,就是觉得意康德 牌子的海参性价比最好。接着来聊聊小米辽参怎么做。

  1、辽参在清水中浸泡6至12小时至软,剖腹剔去泥肠,洗净用◆◁•开水泡12小时,换清水漂 两小时,反复多次,使其完全胀发备用。锅内放少量油,炸香津葱、生姜,放辽参、绍酒,下高汤、老抽、盐、白糖、鸡粉,用小▪…□▷▷•火焖15分钟,待汁稠浓,起辽参。将小米洗净加高汤大火烧开小火慢炖,1小时后放入加工好的辽参及汤汁,再炖5分钟。

  2、辽参发泡好备用。锅中加水烧开加适量料酒。海参下锅汆烫。捞出▪•★备用。海参用清高汤慢火煨半个小时。小米加浓高汤熬成粥状。加煨好的海参继续煨10分钟。加入少许盐调味盖盖焖5分钟左右。装盘,并点缀少许西兰花即可。

  3、1根大骨,劈成两段,再由骨岔劈开,老姜刨皮,丢进锅里炖汤,泡子一定要打好,熬个三▼▼▽●▽●小▽•●◆时。ps:可在锅里滴几滴醋,传说可以熬出大骨的蛋白质。买的即食辽参,买回来△▪▲□△拿2只出来解冻(必须用矿泉水或者纯净水)。把小米和大骨汤倒入电炖锅,小米粥熬个一两个小时就行了,把海参从纯净水中淘一淘捞起来,丢进开水(一定要滚开的哦!)里汆烫十秒钟再捞起来,切成小块,放入熬好的小米▲★-●粥里,不断电炖锅"保温"的电,让它再焖个四五分钟,就大功告成啦!

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