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夏季养生食疗

时间:2019-09-17 07:36 作者:admin

  夏季养生食疗_中医中药_医药卫生_专业资料。夏季 6 种瓜能清脂减肥 苦瓜 中医认为,苦瓜味苦、无毒,生则性寒、清暑泻火,熟则性温、养血滋肝,具有 除邪热、解劳烦、清心明目、解乏、解毒、益气▼▼▽●▽●壮阳、消暑、减肥等作用。苦瓜中含有生理 活性蛋白质,经

  夏季 6 种瓜能清脂减肥 苦瓜 中医认为,苦瓜味◆◁•苦、无毒,生则性寒、清暑泻火,熟则性温、养血滋肝,具有 除邪热、解劳烦、清心明▪▲□◁目、解乏、解毒、益气壮阳、消暑、减肥等作用。苦瓜中含有生理 活性蛋白质,经常食用能提高人体免疫功能,可防癌;它还含有苦瓜素,可刺激唾液、胃液 分泌,增食欲。 南瓜 南瓜主要成分是水和少量淀粉质,富含维他命 A 和 B,具有抗氧化的作用。食 用南瓜,可助消化吸收,且其中含有的不饱和脂肪酸,可以通便◇•■★▼利尿,有利于减肥。 丝瓜 丝瓜性凉、味甘,清热化痰、凉血解毒、杀虫、通经络、行血脉、利尿、下乳等 功○▲-•■□效。夏季常食可去暑除烦,生津止渴。丝瓜中所含的皂疳和黏液有利于大便通畅,且含热 量也很低。 木瓜 木瓜里内含木瓜酵素, 而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的两倍左右, 这些木瓜酵 素不仅可分解蛋白质、糖类,更可分解脂肪,促进新陈代谢,从而达到减肥的目的。 冬瓜 味甘淡而性微寒,利尿★▽…◇消痰、清热解毒。由于肥胖人多有内热,冬瓜的下气、清 热,有助于减肥。 黄瓜 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂 肪。黄瓜还含有丰富的纤维素,能加强胃肠蠕动,通畅大便,且热量含量也较低。 夏季养生早午晚 夏季,汗液排量加大及室外活动减少,老年人和白领易出现不同程度的气滞血瘀症状, 如何使气血流通,心脉无阻,预防心血管疾患? 立夏养生要早睡早起,注意养阳。尤其要避免大汗淋漓,汗液过多流失,会导致人体 内电解质紊乱,伤及体内阳气。夏天最凉爽的时间段要数清晨,可以清晨起来在住所附近的 林荫花间处散散步,能颐养心神,有助于体内阳气的升华,推动血液循环,增强新陈代谢功 能。 午睡转眼睛 效率倍增 午睡对防病养生起着关键作用。张明介绍,中医认为心主神明,也称“心藏神” 。 “闭 目养◇=△▲神” ,其实也是在养心。午睡时如果能在一开始练练转眼球,不但会提高午睡质量,还 能有效缓解视疲劳,提高下午的工作效率。具体的方法是双目从左向右转 9 次,再从右向左 转 9 次,然后紧闭片刻,再迅速睁开眼睛。 晚归梳“五经” 预防中风 人们大多有早上梳头的习惯, 但其实, 晚上梳头也很必要。 张明建议, 梳头还可用手指, 且不是普通的梳法,是“拿五经” 。先用五指分别点按人头部中间的督脉,两旁的膀胱经、 胆经,左右相加,共 5 条经脉,所以称为“拿五经” 。回家略作休息后,梳 3~5 次,每次不 少于 3~5 分钟,晚上睡前最好再 3 次。中医认为,头为“诸阳之首” ,梳头“拿五经”可以 刺激头部的穴位,起到▽•●◆疏通经络,调节神经功能,增强分泌活动,改善血液循环,促进新陈 代谢的作用。经常梳头,可使人的面容红润,精神焕发,还能防治失眠、眩晕、心悸、中风 等。 小儿夏季热 常喝几款粥 小儿夏季热,属于中医的“暑温”的范畴,为婴幼儿时期特有的发热性疾病,多见于半 岁至 3 岁的小儿,主要为长期发热、 口渴、 多尿、 汗闭或少汗, 因病发于夏季暑热之时故名。 以下食疗方,既经济,效果也不错,可一试。 绿豆莲子粥:绿豆 30 克,莲子(去心)50 克,糯米 50~100 克,矾碱少许,白糖适量。 先煮绿豆,加入矾碱,至熟后加入莲子与糯米,煮烂◆▼成粥,放白糖调味,一日分 3 次服。 莲子太子参粥:莲子 15 克,太子参 10 克,扁豆 10 克,冬瓜 100 克,粳米 50 克,同 煮粥食用。 红枣扁豆粥:取红枣 15 个,扁豆 10 克,粳米 30 克。煮成稀粥,早晚食◇…=▲用。 冬瓜苡米粥:冬瓜 150 克,苡米 100 克,冰糖适量。苡米煮熟后加入冬瓜煮 10 分钟, 调入冰糖溶化,即可食用。适用于小儿夏季热,暑热烦闷等。 淮山药粥:淮山药 20 克,鲜莲叶半张,扁豆 15 克,苡仁 15 克,粳米 50 克,将前 4 味加水煎,取浓汁 200 毫升和粳米煮粥食用。 荷叶莲藕粥:取鲜荷叶一大张,鲜莲藕 1 小节,粳米 30 克,白糖适量。荷叶洗净煎汤 500 毫升,滤后取汁,莲藕洗净切成碎粒,与粳米一起加入荷叶汁中煮成稀粥,加白糖调味 食用,每日 3 次。 荷叶绿豆粥:取鲜荷叶一大张,鲜竹叶 15 片,煎水适量,取煎汁先煮绿豆 20 克,待绿 豆开花,再加粳米 30 克,煮成稀粥,早晚食用。 菊花粥:粳米 50 克,冰糖适量,加水煮粥,粥快熟时加入菊花 6 克(布包),再煮约 10 分钟即成。能清热解暑、醒脑提神。 荷叶冬瓜粥:取新鲜的荷叶两张,洗净后煎汤 500 毫升左右,滤后取▷•●汁备用。冬瓜 250 克,加入荷叶汁及粳米 30 克,煮成稀粥,早晚服用。适用于发热不退,口渴,尿少的患儿。 蚕茧山豆粥:取蚕茧 10 只,红枣 10 只,山药 30 克,糯米 30 克,白糖适量。蚕茧煎汤 500 毫升,滤液去渣,红枣去核,山药、粳米加入煮成稀粥,早晚各◆■服一次。适用于低热、 神疲乏力、胃纳减退,大便溏薄患儿。 益气清暑粥•☆■▲:取西洋参 1 克,北沙参 10 克,石斛★◇▽▼• 10 克,知母 5 克,粳米 30 克。先将 北沙参、石斛、知母用布包加水煎 30 分钟,去渣留汁备用。再将西洋参研成粉末,与粳米 加入药汁中煮成粥,加白糖调味,早晚服用。适用于发热持▲★-●续不退,口渴,无汗或少汗的患 儿。 三鲜饮:鲜荷叶、鲜竹叶、鲜薄荷各 30 克,加水煎煮约 10 分钟,加入适量蜂蜜搅匀, 冷却后代茶饮。适用于发热不退,心烦,口渴,尿少的患儿。

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